為了有效提升校園餐食品安全管理水平，切實(shí)保障廣大師生飲食安全，近期，肇東市市場監(jiān)管局派出2個(gè)檢查組，由黨組成員 副局長孫汝鑫同志帶隊(duì)，對(duì)我市25家學(xué)校食堂、71家幼兒園食堂開展食品安全專項(xiàng)檢查。

      局檢查組深入學(xué)校食堂，檢查食堂環(huán)境衛(wèi)生、食品加工操作過程，以及食材庫、信息公示等重點(diǎn)環(huán)節(jié)的日常管理情況，同時(shí)，檢查組逐一查看了“日管控、周排查、月調(diào)度”記錄、食品留樣記錄、索證索票記錄等食品安全相關(guān)臺(tái)賬，并詳細(xì)了解各項(xiàng)工作落實(shí)情況。

      通過本次檢查，發(fā)現(xiàn)部分食堂存在管理不到位、備餐間有個(gè)人物品、食品加工操作流程不規(guī)范、未按要求規(guī)范留樣等問題。針對(duì)這些問題，局檢查組已進(jìn)行逐一規(guī)范指導(dǎo)，并要求相關(guān)食堂限期整改。下一步，肇東市市場局將對(duì)相關(guān)問題開展“回頭看”，達(dá)到動(dòng)態(tài)清零，為師生提供一個(gè)安全、健康的飲食環(huán)境。